Urla ve Seferihisar’ın asırlık zeytinliklerinden yere değmeden toplanan, 24°C altında soğuk sıkılan düşük asitli saf şifa kaynağı.
Ürünlerimiz sınırlı butik üretim olup, doğrudan WhatsApp üzerinden Vedat Dinç ile iletişime geçerek temin edebilirsiniz.
Ekim ayında dalından tek tek toplanan yeşil zeytinlerden 24 saat içinde 24°C altında sıkılmıştır. Yüksek polifenol, meyvemsi taze tat.
Salatalarınızda, soğuk mezelerde ve sıcak yemeklerde kullanabileceğiniz ipeksi kıvamda saf Ege zeytinyağı.
Işık geçirmeyen özel gıdaya uygun laklı tenekede tazeliğini yıl boyu muhafaza eden ekonomik aile boyu hakiki Ege zeytinyağı.
Endüstriyel zeytinyağlarının aksine Ege Kök; zeytin ağacının budanmasından hasadına, taşınmasından sıkımına kadar Vedat Dinç gözetiminde tek bir bahçeden elde edilir.
Zeytinler dalından elle toplandıktan sonra beklemeden aynı gün içinde sıkılır, fermantasyon ve asit yükselmesi önlenir.
Sıkım esnasında su sıcaklığı asla 24 derecenin üzerine çıkarılmaz; zeytinin doğal polifenolleri, vitaminleri ve aroması korunur.
Koyu renkli cam şişelerde ve gıdaya uygun laklı tenekelerde saklanarak güneş ışığının zeytinyağını bozması engellenir.
